Vacakoltam rajta, hogy ide, vagy a másik blogba írjam bele ezt a zöldségfasírtot. Aztán a maradékkommandó győzött, méghozzá azért, mert ez egy "hogyan tüntessünk el a hűtőszekrényből minden felesleget és maradékot" tanmese lett.
Kallódtak a hűtőszekrényben, illetve az e hétvégi főzésből kimaradtak:
Kallódtak a hűtőszekrényben, illetve az e hétvégi főzésből kimaradtak:
- kb. 15 dkg-nyi brokkolirózsa
- 1 db édeskrumpli Ez azonban lehetne akár egy nagyobb sárgarépa, vagy egy darab sütőtök is)
- 2 db főtt tojás
- 2 db főtt krumpli
A nyers zöldségeket megdaráltam az aprítógépben, a tojást és a krumplit finomra reszeltem, és mindezeket beleöntöttem egy tálba.
Hozzáadtam még:
- 2 db lereszelt nyers krumplit
- 2 db nyers tojást
- 2 evőkanál lisztet
- 3 cikk zúzott fokhagymát
- sót
- őrölt borsot,
- borsikafüvet
A sütéshez kellett:
- kevés zsemlemorzsa
- kevés olaj
Jól összekevertem az összes hozzávalót, lapos korongokat formáztam belőlük, amiket zsemlemorzsába mártottam, majd kevés olajon kisütöttem (az első oldalát fedő alatt).
Egy baj volt vele. A nyers zöldségek nedvességétől kicsit köpködött az olaj, de egy fröcsögésgátlóval (ami egyébként szerintem utálatos dolog, nem szeretem használni) áthidaltuk a helyzetet.
Színes lett, és nagyon ízes.
