Sajtos rizsgolyók

Na, jöttem egy kicsit az elárvult blogomhoz.
Nehéz úgy maradékhasznosítást végezni, hogy ritkán van maradék. Most volt, egy doboznyi párolt rizs.
Régebben Regős Szilvi kolléganőm emlegette, hogy ők szoktak sajtos rizsgolyókat (az is lehet, hogy rizses sajt, már nem emlékszem) csinálni. Biztos elmondta, hogy hogyan, de én még a saját főzésemet sem tudom felidézni, nemhogy másét, így kitaláltam a mi sajtos rizsgolyónkat.

Hozzávalók:
(itt ne várja senki, hogy pontos mennyiségeket adok meg, mert én sem tudom, miből, mennyit tettem bele)

• maradék párolt rizs  (ha figyelned kell a CH szintre, akkor barna, vagy basmati)
• egy darab reszelhető sajt
• tojás
• fehérbors
• szerecsendió
• zsemlemorzsa (szezámmagosat használtam, ha figyelned kell a CH szintre, akkor teljes kiőrlésű)

Fehérborsot  mozsárban megtörtem, szerecsendiót megreszeltem, a sajtot lereszeltem, a tojásokat felütöttem és mindent alaposan összekevertem. Mivel nem éreztem jól formázhatónak, még egy kis sajtot reszeltem hozzá.
Nedves kézzel lepénykéket formáztam és durvára aprított, szezámmaggal elkevert morzsába forgattam, forró olajban kisütöttem.

Fűszeres, paradicsomos lencseleves után ettük második fogásként, zöldségsalátával, és azzal a bolti forgalomban még nem kapható majonézzel, aminek a tesztelését nemrégiben végeztem a  Hallman's felkérésére (ha figyelned kell a CH szintre, akkor cukormentest használj).