Tegnapelőtt sós tejpite volt az ebéd, amihez kisebb edényt készítettem elő a kelleténél. Nem akartam, hogy túl vastag legyen majd a végeredmény, így nem öntöttem bele az összes masszát (tejszín, tojás, liszt, bors és szerecsendió volt benne), a maradékot betettem a hűtőszekrénybe.
Tegnap rántott húst sütöttem, a panírozásból megmaradt felvert tojást szintén eltettem.
Ma a két masszát összekevertem és 3 lepényt sütöttem belőle. Klasszikus palacsintának nem nevezem, mert arányaiben több tojás volt benne, így merevebb is volt annál. Tojáslepénynek neveztem el.
Megtöltöttem zöldsalátával és tettem bele jó sok tejszínes savósajtot. Öntetet nem azért nem gondoltam hozzá, mert a sajt lágy és jó sós, így nagyon finom volt.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése